안녕하세요 김진옥입니다.
국민반찬 중 한가지~ 계란찜(달걀찜)은
만드는 방법이 여러가지죠?
그 중 제일 쉬운 방법이 전자렌지 돌리는 방법이 아닐까합니다.
오늘 100% 성공할수 있는 전자렌지로 계란찜 만드는 법 소개합니다~
***재료: 계란3개. 다진파1T(생략가능). 고운소금1/3T정도.참기름2방울.갈은깨소량.
물1컵.
=> 밥숟가락 종이컵 계량.
1. 계란3개를 그릇에 깨트려줍니다.
그릇은 넉넉한 크기의 그릇을 준비하세요~
나중에 물도 넣어야하고 계란이 익으면서 부풀어오릅니다~
2. 여기에 고운소금1/3T. 갈은깨소량.참기름2방울. 다진파1T.물1컵을 넣어준후~
잘 풀어줍니다.
3. 랩을 씌워준후 젓가락으로 두세군데 찔러 숨구멍을 내어준후~
전자렌지에 돌려줍니다~
==> 다진파없다면 생략가능하시고요...
계란찜속에 당근.양파.브로콜리 등 좋아하는 채소 넣어도 좋습니다~
4. 전자렌지는 총 두번에 나눠서 돌려야합니다~
1차로 돌릴때는 4분 돌리고요~ 4분돌린후 꺼내서 숟가락으로 한번만 살짝
뒤적여줍니다~이렇게 뒤적여줘야 계란찜 윗부분만 퍽퍽하게 익지 않고 골고루
익습니다~
다시 랩을 씌워준후~ 전자렌지 1분 더 돌립니다~
1분 돌린후 꺼내서 익었다면 드시면 되고요~
덜익었다 그러면 1분정도만 더 돌리면 됩니다.
집집마다 전자렌지 성능이 조금씩 다르니까요...
마지막에 1분의 차이는 전자렌지 성능의 차이로 달리하시면 됩니다~
이 방법으로 하시면~
계란찜 쉽게 맛있게 성공하실수 있을겁니다~
갑자기...많이 더워진 요즘입니다. 건강유의하시고요~
오늘도 승리하세요!!!
