안녕하세요. 김진옥입니다.
오늘은 식당처럼 부풀어오르는 계란찜(달걀찜 )만드는 방법
동영상으로 소개하겠습니다.
뚝배기의 크기에 따라 계란의 양은 꼭 조절해주세요..
제가 사용한 뚝배기는 물6컵이 조금 넘게 들어가는 뚝배기였습니다.
뚝배기에 다시마물이랑 계란푼물이 90% 가까이 차지해야만...
부풀어오르는 계란찜이 완성된답니다.
** 식당처럼 부풀어오른 계란찜 만드는 방법 => https://youtu.be/MWb_lcgL0zw
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