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쪽파김치 맛있는 계절~찹쌀풀없이 파김치 맛있게 담그는법
안녕하세요 김진옥입니다.쪽파로 만드는 파김치가 김장철에도 맛있지만요...겨울을 이겨낸 요즘 쪽파에 영양성분 가득해서 맛있다는거 아시나요?요즘 쪽파를 가지고 파김치 담그면 정말 맛있을때랍니다.4월이 지나면 쪽파대신 실파가 나오는데요...그때는 실파로 절이지 않고 파김치 담그시면 맛있답니다.쪽파도요.. 가늘고 여릴때는 절이지 않고 바로 양념장에 버무려도...
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꽃샘추위 이겨낼 국물요리 콩나물된장국 끓이는법 김치콩나물국
안녕하세요 김진옥입니다.꽃샘추위가 갑자기 찾아왔습니다. 요즘같이 갑자기 추워지면 국물요리가 생각나죠???오늘 소개하는 콩나물된장국은 잘익은 배추김치와 구수한 된장에~~개운한 콩나물이 만나서깊고 개운하고 얼큰한 맛이 어울러진 국물요리입니다. https://youtu.be/dxRVOVXiH94?si=SAXvDtpnX-ZEne8L말로하는 자세한 레시피는 위 영상을...
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부서지지 않게 감자채 볶음 맛있게 만드는법 감자볶음 황금레시피
안녕하세요 김진옥입니다.제가 15년전부터 블로그에 감자채볶음 부서지지 않는 방법 소개할때...그 비법이 소금에 절여서 볶는거라고 말씀드렸는데요~요즘 제주도 햇감자가 나왔길래 오랫만에 감자채볶음 소개해봅니다.저는 감자채볶음에 양파와 당근을 부재료로 넣었는데요~햄이나 파프리카를 썰어서 넣으셔도 됩니다....
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어린 열무로 열무 물김치 쓴맛없이 맛있게 담그는법
안녕하세요 김진옥입니다.얼마전 시장에 갔더니 어린 열무가 한박스에 17000원에 판매하길래 얼른 구입했습니다.어린 열무는요 단으로 묶여있는 열무보다 여리고 부드러워서요 열무물김치 담그면 정말 맛있답니다.보통 1박스가 4키로정도 하는데요 1박스 다 소개하면 너무 많을것 같아서1키로만 계량해서 열무물김치 담그는법 소개합니다....
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봄철 손쉽게 쑥개떡 집에서 만드는 방법 쑥떡 개떡 만들기
안녕하세요 김진옥입니다.제가 어렸을때 이 맘때면 쑥이랑 냉이를 캐러 다닌 기억이 있는데요...오랫만에 쑥개떡이 먹고 싶어서 여러분에게 소개도 할겸...집에서 쑥개떡 만드는 법 소개합니다.제가 예전에는 집에서 쌀가루도 직접 믹서기로 갈아서 만드는법 소개했는데요~요즘은 습식 쌀가루가 인터넷에 저렴하게 냉장으로 판매하더라고요~세상 참 편리해진것 같습니다!!!...
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매콤한게 생각날때 매콤어묵 김밥 만들기 어묵김밥 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.매콤한게 생각날때 먹으면 좋은 매콤어묵김밥~~요즘 날씨가 좋아서 봄나들이 많이 가시죠??제가 매운것을 좋아해서 그럴까요??특이하게 매콤어묵김밥 싸서 나들이가도 좋을것 같다는 생각이 듭니다.매콤어묵김밥 소개합니다.매운거 싫은분들은 청양고추 생략하시고요~ 대신 단무지를 넣어도 좋습니다....
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안녕하세요 김진옥입니다. 쇼핑몰을 오픈했습니다.
안녕하세요 김진옥입니다."김진옥요리가좋다"반찬쇼핑몰을 그만두고...아쉬워하시는 분들에게...다시 반찬쇼핑몰을 오픈해야하는데요...제 몸이 예전같지 않아서요...다시 반찬쇼핑몰 운영은 정말 어려운 상황입니다.넓은 마음으로 양해 부탁드립니다.현재 오픈한 "케이제이오마켓"은요..김진옥요리가좋다의 김진옥이 직접 먹어보고..사용해보고..선택한 제품들만 판매하는...
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봄철 기운나게 하는 오리주물럭 만드는 법 오리불고기 양념 레시피 생오리고기 요리
안녕하세요 김진옥입니다.교회에 갔다가 집에 오는길에 버스를 타고 집에 오는데요...벚꽃이 활짝 피었더라고요~~ 봄이 왔는데..요즘 바빠서 외출도 자주 못하고 집에만 있다보니..얼굴만 푸석푸석하고;;하여간 컴퓨터에 앉아서 일만 하고 있습니다.환절기에 피부건강과 보신에 좋은 요리가 뭐가 있을까...생각하다가 오리불고기가 생각났습니다.오늘은 봄철 기운나게 하는...
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소금간이 필요없는 명란젓 계란말이 명란달걀말이 만드는법
안녕하세요 김진옥입니다.오늘은 국민반찬 중 한가지 계란말이 하실때요~소금간이 따로 필요없는 명란젓을 넣은 명란계란말이 소개합니다.요리초보자분들 중에 계란말이 하실때 소금간이 매번 어려우셨다면명란젓갈을 넣고 한번 계란말이 도전해보시면 어떨까요? https://youtu.be/UFxoPnfa2AU?si=hdWapsT605Xu_dco말로하는 자세한 레시피는 위...
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1분도 안걸리는 초간단 오이무침 만들기 오이된장무침 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 오이가 맛있어지기 시작했습니다.아직까지 가격은 비싼편인데요~ 생오이를 된장에 찍어먹으니까 너무 맛있어서요...오이를 오이고추무침처럼 된장에 무쳐서 먹으면 어떨까해서~~만든 오이된장무침!!!정말 쉬운 초간단 레시피입니다.저는 저염 집된장을 넣고 무쳤는데요~쌈장으로 무쳐도 된답니다.오이를 절이지 않고 만드는거라서요 꼭 바로 드실양만...
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100%성공보장 골마지 걱정없이 물없이 하루만에 오이지 담그는법
안녕하세요 김진옥입니다.작년에 오이지를 오이5개를 가지고 소개한적 있는데요~작년에 소개했을때 만들어 보신분들이 너무 맛있어서오이 5개는 금세 먹어서 여러번 담궜다고 하셔서요 올해는 오이 10개를 가지고 오이지 담그는 법 소개합니다.이 레시피는 제가 특허청에 특허를 내고 싶을정도로 여름철에는 하루만에 골마지없이 손쉽게 오이지가 완성되는 놀라운...
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사용하고 남은 부추 오래 보관하는 방법 부추보관법
안녕하세요 김진옥입니다.부추가격이 저렴해지기 시작했습니다.부추를 보통 한단으로 구입하시죠??부추 한단 구입후 사용하시다가 남은 부추를 다 사용하기도 전에...물러져서 버린적 있으신가요??사용하고 남은 부추 알뜰하게 오랫동안 사용하는 방법 소개합니다. https://youtu.be/2quITQ9Ft-Y?si=ScvIY-RzsL1ha90E말로하는 자세한 레시피는...
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초간단 아침국 부추계란국 끓이는법 냉동부추요리법 아기계란국
안녕하세요 김진옥입니다.어제 소개한 사용하다 남은 부추 오랫동안 보관하는 법 도움이 되셨나요??오늘은 어제 소개한 냉동부추를 가지고 부추계란국 만드는법 소개합니다.요즘 환절기라서 낮에는 덥지만요..아침저녁은 쌀쌀하잖아요..이럴때 아침국으로 좋은 간단한 부추계란국 어떠세요??...
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요맘때만 먹을 수 있는 몸에 좋은 풋마늘김치 담그는 법 풋마늘김치 레시피 김진옥요리가좋다
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 풋마늘이 많이 나오고 있습니다. 풋마늘이 몸에 좋은것은 아시죠?마늘의 영양성분을 그대로 가지고 있기때문에봄철 기력보충과 피로해소에 좋고요~ 항암효과와 콜레스테롤 중성지방 제거에 효능이 있다고 합니다~이런 풋마늘로 보통 데쳐서 무침을 많이 하는데요~오늘은 두고 먹어도 맛있고 바로 먹어도 너무 맛있는 풋마늘김치...
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봄제철 요리 풋마늘장아찌 담그는 방법 풋마늘 장아찌 만드는법
안녕하세요 김진옥입니다.봄제철 요리~몸에 좋은 풋마늘 !!!어제 미리 말씀드린데로 오늘은 풋마늘장아찌 소개합니다~풋마늘장아찌는 흰줄기부분이 단단하니까요 먼저 뜨거운 간장국물을 부어주는것이 저의 비법입니다!!!몸에 좋은 제철 풋마늘장아찌 만들어볼까요??? https://youtu.be/uEXp6cvGm04?si=a5SkavfU-3uBVGgg 재료:...
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집에서 안동 찜닭 만드는 법 간장찜닭 닭찜 레시피
.안녕하세요 김진옥입니다.안동찜닭 좋아하세요??오늘은 집에서 실패없이~~안동찜닭 만드는 법 소개합니다.안동찜닭에 당면을 넣어서 더욱 푸짐하게 닭한마리로 ~~온가족이 즐길수 있을겁니다.보통 안동찜닭에 건고추가 들어가는데요...집에 건고추가 있다면 건고추 3개정도 넣으시면 되는데요..저는 집에 건고추대신 페페론치노 분쇄된것이 있어서 페페론치노...
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추억속의 반찬 어묵볶음 맛있게 만드는법
안녕하세요 김진옥입니다.어렸을때...도시락 싸서 다닌 기억 있으신가요??저는 고등학교 졸업할때까지 도시락을 싸서 다니던 세대입니다.지금은 모두 급식을 하는 세대인데요...그때는 도시락반찬에 어묵볶음만 싸줘도 왜이리 맛있었는지 모릅니다.오늘은 어묵볶음 냉장고속에 보관해도 부드럽게 만드는법 소개합니다....
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간단한 국물요리 어묵탕 어묵국 맛있게 끓이는 법 오뎅탕 황금레시피
안녕하세요 김진옥입니다.간단한 국물요리 중 한가지가 어묵탕(어묵국) 아닐까 합니다.이상하게 어묵으로 끓인 국인데...어묵국이라고 안하고 어묵탕이라고 많이 말하는것 같아요~~오뎅국 또는 오뎅탕이라고도 말하고요~~아무튼...오늘은 어묵탕 맛있게 끓이는법 소개합니다.보통 어묵탕용 좋은 어묵을 구입하면 어묵탕 국물소스가 들어간 경우가 있는데요..그 소스가 있다면...
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인기 밑반찬 4가지 황금레시피 밑반찬 종류 도시락 반찬 만들기
안녕하세요 김진옥입니다.오늘은 제가 제일 좋아하고 간단하게 만드는 인기있는 밑반찬 4가지 소개하겠습니다!!!밑반찬 몇가지만 만들어 놓으면 냉장고속이 든든해서~~기분이 좋잖아요~~요즘 도시락 싸서 다니시는 직장인들도 많다고 하시는데요오늘 소개하는 밑반찬 4가지가 도움이 되면 좋겠습니다....
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건강하고 고소한 맛이 좋은 느타리버섯 볶음 만드는 법 버섯들깨볶음 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.느타리버섯은 몸에 좋은데 언제나 저렴해서 더 좋은 식재료인것 같아요~오늘은 들깨가루를 넣어 고소한 맛까지 더해진 들깨버섯볶음 소개합니다.들깨가루를 넣기에 느타리버섯을 데친후 손으로 물기를 짜는 과정은 생략하고요~데친후 버섯에서 나오는 수분으로 볶으면 된답니다.들깨가루를 넣기에 참기름보다는 들기름을 넣어주는것이 더 맛있답니다~...
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