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100%성공보장 골마지 걱정없이 물없이 하루만에 오이지 담그는법
안녕하세요 김진옥입니다.작년에 오이지를 오이5개를 가지고 소개한적 있는데요~작년에 소개했을때 만들어 보신분들이 너무 맛있어서오이 5개는 금세 먹어서 여러번 담궜다고 하셔서요 올해는 오이 10개를 가지고 오이지 담그는 법 소개합니다.이 레시피는 제가 특허청에 특허를 내고 싶을정도로 여름철에는 하루만에 골마지없이 손쉽게 오이지가 완성되는 놀라운...
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사용하고 남은 부추 오래 보관하는 방법 부추보관법
안녕하세요 김진옥입니다.부추가격이 저렴해지기 시작했습니다.부추를 보통 한단으로 구입하시죠??부추 한단 구입후 사용하시다가 남은 부추를 다 사용하기도 전에...물러져서 버린적 있으신가요??사용하고 남은 부추 알뜰하게 오랫동안 사용하는 방법 소개합니다. https://youtu.be/2quITQ9Ft-Y?si=ScvIY-RzsL1ha90E말로하는 자세한 레시피는...
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초간단 아침국 부추계란국 끓이는법 냉동부추요리법 아기계란국
안녕하세요 김진옥입니다.어제 소개한 사용하다 남은 부추 오랫동안 보관하는 법 도움이 되셨나요??오늘은 어제 소개한 냉동부추를 가지고 부추계란국 만드는법 소개합니다.요즘 환절기라서 낮에는 덥지만요..아침저녁은 쌀쌀하잖아요..이럴때 아침국으로 좋은 간단한 부추계란국 어떠세요??...
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요맘때만 먹을 수 있는 몸에 좋은 풋마늘김치 담그는 법 풋마늘김치 레시피 김진옥요리가좋다
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 풋마늘이 많이 나오고 있습니다. 풋마늘이 몸에 좋은것은 아시죠?마늘의 영양성분을 그대로 가지고 있기때문에봄철 기력보충과 피로해소에 좋고요~ 항암효과와 콜레스테롤 중성지방 제거에 효능이 있다고 합니다~이런 풋마늘로 보통 데쳐서 무침을 많이 하는데요~오늘은 두고 먹어도 맛있고 바로 먹어도 너무 맛있는 풋마늘김치...
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봄제철 요리 풋마늘장아찌 담그는 방법 풋마늘 장아찌 만드는법
안녕하세요 김진옥입니다.봄제철 요리~몸에 좋은 풋마늘 !!!어제 미리 말씀드린데로 오늘은 풋마늘장아찌 소개합니다~풋마늘장아찌는 흰줄기부분이 단단하니까요 먼저 뜨거운 간장국물을 부어주는것이 저의 비법입니다!!!몸에 좋은 제철 풋마늘장아찌 만들어볼까요??? https://youtu.be/uEXp6cvGm04?si=a5SkavfU-3uBVGgg 재료:...
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집에서 안동 찜닭 만드는 법 간장찜닭 닭찜 레시피
.안녕하세요 김진옥입니다.안동찜닭 좋아하세요??오늘은 집에서 실패없이~~안동찜닭 만드는 법 소개합니다.안동찜닭에 당면을 넣어서 더욱 푸짐하게 닭한마리로 ~~온가족이 즐길수 있을겁니다.보통 안동찜닭에 건고추가 들어가는데요...집에 건고추가 있다면 건고추 3개정도 넣으시면 되는데요..저는 집에 건고추대신 페페론치노 분쇄된것이 있어서 페페론치노...
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추억속의 반찬 어묵볶음 맛있게 만드는법
안녕하세요 김진옥입니다.어렸을때...도시락 싸서 다닌 기억 있으신가요??저는 고등학교 졸업할때까지 도시락을 싸서 다니던 세대입니다.지금은 모두 급식을 하는 세대인데요...그때는 도시락반찬에 어묵볶음만 싸줘도 왜이리 맛있었는지 모릅니다.오늘은 어묵볶음 냉장고속에 보관해도 부드럽게 만드는법 소개합니다....
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간단한 국물요리 어묵탕 어묵국 맛있게 끓이는 법 오뎅탕 황금레시피
안녕하세요 김진옥입니다.간단한 국물요리 중 한가지가 어묵탕(어묵국) 아닐까 합니다.이상하게 어묵으로 끓인 국인데...어묵국이라고 안하고 어묵탕이라고 많이 말하는것 같아요~~오뎅국 또는 오뎅탕이라고도 말하고요~~아무튼...오늘은 어묵탕 맛있게 끓이는법 소개합니다.보통 어묵탕용 좋은 어묵을 구입하면 어묵탕 국물소스가 들어간 경우가 있는데요..그 소스가 있다면...
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인기 밑반찬 4가지 황금레시피 밑반찬 종류 도시락 반찬 만들기
안녕하세요 김진옥입니다.오늘은 제가 제일 좋아하고 간단하게 만드는 인기있는 밑반찬 4가지 소개하겠습니다!!!밑반찬 몇가지만 만들어 놓으면 냉장고속이 든든해서~~기분이 좋잖아요~~요즘 도시락 싸서 다니시는 직장인들도 많다고 하시는데요오늘 소개하는 밑반찬 4가지가 도움이 되면 좋겠습니다....
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건강하고 고소한 맛이 좋은 느타리버섯 볶음 만드는 법 버섯들깨볶음 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.느타리버섯은 몸에 좋은데 언제나 저렴해서 더 좋은 식재료인것 같아요~오늘은 들깨가루를 넣어 고소한 맛까지 더해진 들깨버섯볶음 소개합니다.들깨가루를 넣기에 느타리버섯을 데친후 손으로 물기를 짜는 과정은 생략하고요~데친후 버섯에서 나오는 수분으로 볶으면 된답니다.들깨가루를 넣기에 참기름보다는 들기름을 넣어주는것이 더 맛있답니다~...
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봄철 달래장과 두부구이로 행복한 밥상 달래장 만드는방법
안녕하세요 김진옥입니다.봄철 달래장 만들어서 밥에 비벼먹거나 김에 싸서 먹거나~두부구이에 곁들여 먹으면 너무 맛있죠!!!그런...달래장을 너무 좋아하는 남편....그런데...손질이 싫어서 못해주는 저랍니다 ;;제가 손가락이 좀 불편한 편이잖아요...10년 반찬사업으로 손가락으로 채써는것도 잘 못하는 편이잖아요..그래서 달래 껍질제거하고 손질하는거...하기...
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국물에 밥비벼 먹어도 맛있는 양념치킨 맛이 나는 매운 닭다리조림 만드는법
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 치킨값이 많이 올랐죠~오늘은 집에서 양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림 만드는 법 소개합니다!!!국물이 맛있어서 밥을 비벼 먹어도 맛있고요~조림하는 마지막에 떡볶이떡을 추가로 넣고 조림해도 맛있답니다!!! https://youtu.be/caotGJN9exg?si=GjJ9FAN_FDRSS56y말로하는 자세한 레시피는 위 영상을...
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봄이 오는 소리~냉이된장국 끓이는법 냉이 요리 냉이된장찌개
안녕하세요 김진옥입니다.3월이라 봄이라고 생각했는데요 꽃샘추위가 매섭게 느껴지는 요즘입니다.오늘은 요즘 시장에 가면 많이 나오는 냉이를 가지고 봄 향기 가득한 냉이 된장국 끓이는법 소개합니다.두부와 무를 넣고 끓였는데요 조금만 더 걸죽하게 끓이면 냉이된장찌개라고 불러도 될것 같습니다.저는 요즘 무가 맛있고 저렴해서 무를 넣었는데요 무대신에 애호박을 넣어도...
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5분이면 완성~봄나물 데친 참나물 무침 만드는법
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 봄나물이 많이 나오죠??오늘은 저렴하고 향긋한 참나물을 데쳐서 무치는 참나물무침 만드는법 소개합니다.예전에 여러분에게 참나물 생으로 무치는 참나물겉절이 소개한적 있는데요..그 레시피 정말 성공후기글이 많았습니다.참나물은 생으로 겉절이 만드셔도 정말 좋은데요..( 참나물생으로 무치는 레시피...
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삼겹살에 곁들여 먹으면 100점짜리 밑반찬~새송이버섯장아찌 만들기
안녕하세요 김진옥입니다.삼겹살 드실때 장아찌 많이들 곁들여 드시죠?날이 풀려서....곧 캠핑이나 여행가서 펜션에서 삼겹살 많이들 드실텐데요...이럴때 딱 좋은 밑반찬 새송이버섯장아찌 소개합니다!!!새송이버섯장아찌는 쫄깃한 식감의 새송이버섯과 양파,청양고추,마늘까지 들어가서....삼겹살 드실때 곁들여 드시면 100점 만점에 100점짜리 밑반찬이랍니다....
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시어머님의 비법 밑반찬~멸치무침 맛있게 만드는 법
안녕하세요 김진옥입니다.저희 시어머님께서 잘 만드시는 요리 중에 멸치무침 밑반찬이 있는데요...얼마전 가이리멸치를 마트에서 발견했는데요~무쳐 먹으면 맛있을것 같아서 시어머님께서 무쳐주신 멸치무침 레시피를 대충 생각해서 만들어 봤습니다.어머님께 전화로 물어봤는데요..제가 무친 멸치무침과 레시피가 맞더라고요~역시....제 입맛은 대단한것...
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신김치를 밥도둑 밑반찬으로~김치볶음 맛있게 만드는법#볶음김치
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 김장김치가 많이 익어서 뭐 만들어 먹을까...생각하시죠?오늘은 신김치를 가지고 밥도둑 밑반찬 김치볶음 만드는법 소개합니다.김치볶음 한가지만 맛있게 만들어도 진짜~~ 밥이 꿀맛이랍니다.저만...입맛이 매번 이렇게 좋을까요??? https://youtu.be/ETlWpe_nQNY?si=KSF811bz1gKqxPwF말로하는 자세한...
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색다른맛~ 된장으로 양념한 된장 제육볶음 만들기
안녕하세요 김진옥입니다.제가 일주일에 한번씩 가족들에게 해주는 메뉴중에 돼지고기 고추장불고기가 있는데요...가끔...색다르게 간장과 함께 된장을 조금 넣거나~또는 고추장과 함께 된장을 조금 넣거나~ 이렇게 양념을 할때가 있습니다!!!제육볶음에 된장을 조금 넣으면요...된장의 구수한 맛이 나고 잡내제거도 잘 되면서~상추쌈을 싸먹을때 쌈장을 곁들이지 않아도...
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다이어트에 좋은 디톡스~ 레몬수 레몬물 만들기 레몬 손질법
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 디톡스~ 레몬수 효능에 대해 많이 아시죠?레몬수 만들어서 커피 대신 드시라고 조승우 한약사님께서 말씀하시는것을우연히 들은뒤로 저도 요즘 레몬수를 만들어 먹고 있습니다.게다가 레몬수가 다이어트에도 도움이 된다니까요...곧 날씨가 포근해지니까 다이어트 하시는 분들 많으실텐데요..레몬수 건강을 위해 만들어 드시는것은 어떨까요??오늘...
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제철 봄나물~입맛 돋구는 풋마늘 겉절이 생풋마늘 무침 만드는방법
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 풋마늘이 저렴하니 맛있는 제철입니다.풋마늘로 지난번에 풋마늘장아찌와 풋마늘김치 소개해드렸는데요~오늘은 입맛 돋구는 풋마늘을 생으로 무치는 풋마늘 겉절이 소개합니다.풋마늘 겉절이는 생으로 무쳐서 삼겹살에 곁들여 드시면 정말 맛있답니다. https://youtu.be/jiIVDlWQy9c?si=yxuxq5TaEtMyif-a말로하는...
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