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초간단 아침국 부추계란국 끓이는법 냉동부추요리법 아기계란국
안녕하세요 김진옥입니다.어제 소개한 사용하다 남은 부추 오랫동안 보관하는 법 도움이 되셨나요??오늘은 어제 소개한 냉동부추를 가지고 부추계란국 만드는법 소개합니다.요즘 환절기라서 낮에는 덥지만요..아침저녁은 쌀쌀하잖아요..이럴때 아침국으로 좋은 간단한 부추계란국 어떠세요??...
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멸치다시마 육수 끓이고 남은 재료 버리지 마세요!! 밑반찬 다시마무조림
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 금요일 오전에 교회에서 봉사활동을 하는데요...저는 항상 멸치다시마육수를 한통 가득 끓여놓고 요리를 하는데요...그때 육수 끓이고 남은 재료를 모아서 한쪽에서 같이 봉사하시는 요리잘하시는 박권사님께서 다시마무조림을 만들어주셨는데요~~너무 맛있어서 소개합니다!!!남은 육수재료로 훌륭한 밑반찬 만들어보세요!!!...
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일년은 아삭하게 즐길수 있는 마늘쫑장아찌 만드는법 마늘쫑장아찌고추장무침
안녕하세요 김진옥입니다.국산 마늘쫑이 4월 중순부터 5월말까지 나오는데요..일년에 딱 한달 싱싱한 국산 마늘쫑이 나올때 일년동안 아삭하게 즐길수 있는 마늘쫑장아찌 만드는 법 소개합니다. https://youtu.be/slN4jLgFVQQ?si=VGQZlwcywc9YdXgo말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ **장아찌 재료: 마늘쫑2단(손질전...
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아삭한 식감이 좋은 마늘쫑김밥 참치김밥#김밥만들기
안녕하세요 김진옥입니다.저희집에 마늘쫑 풍년입니다.지난 화요일에 유튜브 라이브 방송한다고 마늘쫑을 산지에서 구매 해놓고는....그것을 잊어버리고또 마늘쫑을 구입해서요;;마늘쫑이 박스로 2박스가 있어요..그래서 1박스는 장아찌 담그고...1박스는 지금 각종 요리를 만들고 있습니다.당분간 마늘쫑요리만 계속 올라올듯합니다...;;나이가 드니까요 왜이리...
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쉽게 입맛 살려주는 열무국수 만드는법 열무물김치국수 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.4월인데요 낮에 30도까지 올라가는 요즘...아침 저녁은 아직도 싸늘한데요..낮에는 반팔을 입게 되죠???얼마전 소개한 열무물김치 담그셨나요?저희집은 열무물김치 아주 맛있게 숙성이 되어서요...그 열무물김치로 요즘처럼 낮에 더울때.... 쉽게 입맛 살려주는 열무국수 만드는법 소개합니다....
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5분이면 충분한 밑반찬 마늘쫑새우볶음 만들기 건새우마늘쫑볶음
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 국산 마늘쫑이 많이 나오고 있습니다.마늘쫑을 가지고 5분이면 충분히 만들수 있는 마늘쫑새우볶음 소개합니다.마늘쫑은 끝부분의 더러운 부분 제거하고 꽃봉부분과 마지막에 누런부분 제거후150g 준비하시면 됩니다!!!마른새우는 두절된것으로 너무 크지 않은 크기로 구입하세요.만약 새우가 크다면 절반 잘라서 넣어주세요....
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새우젓 애호박볶음은 이렇게 만들면 실패없이 맛있어요 애호박볶음레시피
안녕하세요 김진옥입니다.얼마전 잔치국수를 해먹으려고 애호박 2개 묶음 세일하길래 구입했는데요..같이 국수에 고명으로 넣을 당근으로 주일날 교회에 김밥을 만들어서 가져가서요...애호박만 2개 냉장고속에 있더라고요..그래서 그냥 밑반찬이나 만들어야겠다 생각하고는 뭐 만들까 고민하다가...여러분께 예전에 새우젓을 넣은 애호박볶음 소개한적 있는데요..그 레시피를...
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찹쌀풀없이 총각김치 쉽고 맛있게 담그는방법 알타리김치 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.사실...총각무김치가 10월~12월이 제철이고 제일 맛있는데요..4월~5월중순까지도 맛있어요...그래서 총각김치 소개합니다.5월중순이후에 낮기온이 30도이상 올라가면 총각무가 매워지니까요 그전에 한번 담궈보세요!!!오늘은 찹쌀풀없이 찬밥으로 손쉽게 맛있게 담그는법 소개합니다.총각무 2단 준비하는데요 제가 구입한것은 1단에...
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제철 간장 마늘쫑장아찌 쉽게 담그는 법 마늘쫑장아찌 비율
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 마늘쫑이 제철이죠~오늘이 올 봄 마늘쫑요리 마지막 시간입니다.예전에 마늘쫑간장장아찌 소개한적 있는데요...오늘은 마늘쫑에 통마늘까지 넣어서 숙성을 시켜줍니다.마늘쫑이 나올때쯤에는 통마늘이 저장마늘이라서 가격이 저렴한 편입니다.저장마늘이 저렴해서요 마늘쫑장아찌 담그실때 소량 넣어서 같이 담그시면 더 맛있답니다.통마늘 넣고...
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고기를 삶거나 찢지 마세요 돼지고기 장조림 쉽게 만드는 방법
안녕하세요 김진옥입니다.보통 돼지고기장조림 만들때 기름기가 적은 안심.등심부위로 고기를 30분정도 푹 삶아준후 찢어서 간장에 조림을 하죠?오늘 소개하는 돼지고기장조림은 시중에 판매하는 카레용 고기로 썰어서 파는 돼지고기를 이용해서삶지않고 찢을 필요도 없는 간단한 돼지고기장조림입니다....
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이 양념장 하나면 모든 무침요리가 쉬워져요!!! 만능무침양념장 세발나물겉절이
안녕하세요 김진옥입니다.어린이날 연휴 잘 보내고 계시나요?오늘은 제 레시피 중에 인기 있는 레시피 "참나물무침(생겉절이)"에들어가는 양념장을 약간만 수정해서...각종 무침에 사용하면 뭐든지 맛있게 성공할수 있는 만능무침양념장 소개합니다.이 양념장 하나면참나물겉절이,상추겉절이,세발나물겉절이,봄동겉절이,미나리겉절이 등 모든 나물들생으로 무칠때 사용가능합니다....
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잔멸치볶음 짜지 않게 딱딱하지 않게 만드는법 멸치볶음 황금레시피
안녕하세요 김진옥입니다.제가 정말 잘 만드는 밑반찬 중에 한가지!!!바로 멸치볶음입니다.멸치볶음 만드실때요...멸치자체의 짠맛이 멸치에 따라 달라요..그리고..멸치자체가 부드럽고 덜 부드럽고...멸치가 식용유에 볶을때...식용유를 잘 흡수하는 멸치가 있고..그렇지 않은 경우가 있어요..멸치볶음을 자주 해보신분들은...그런 멸치의 특징을 잘 파악하고 볶을수...
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23살때부터 만들었던 쉬운 김치 깻잎김치 만드는법 깻잎양념장 만들기
안녕하세요 김진옥입니다.제가 23살때부터 겁없이 만든 김치 요리가 깍두기.열무김치.총각김치 그리고...깻잎김치입니다.깻잎김치는 그냥 절이지 않고 생으로 양념장에 버무리기만 하면 되니까요 너무 쉬워서금새 만들수 있는 김치죠!!!그런데요..깻잎김치 만들때 가끔 깻잎때문에 쓴맛이 나서 실패하는 분들 계실겁니다.깻잎이 억센것을 구입할때 쓴맛이 올라옵니다.보통 깻잎이...
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간장 끓이지 않고 쉽게 담근 깻잎장아찌 간장깻잎장아찌 만드는법
안녕하세요 김진옥입니다.얼마전 마늘쫑을 간장으로 장아찌 담그는법 소개해드렸는데요~그 영상에 어떤분께서 간장물 끓이지 않고 소주를 넣으면 방부효과가 있어서 맛있게 된다고 하셔서요...한번도 장아찌를 간장물 끓이지 않고 담궈본적이 없었는데요..집에 깻잎이 많아서 한번 도전해봤습니다.그런데요...하루만에 깻잎장아찌 맛있게 완성되더라고요~소주 싫은분들은 소주대신...
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신김치를 밥도둑 밑반찬으로~김치볶음 맛있게 만드는법#볶음김치
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 김장김치가 많이 익어서 뭐 만들어 먹을까...생각하시죠?오늘은 신김치를 가지고 밥도둑 밑반찬 김치볶음 만드는법 소개합니다.김치볶음 한가지만 맛있게 만들어도 진짜~~ 밥이 꿀맛이랍니다.저만...입맛이 매번 이렇게 좋을까요??? https://youtu.be/ETlWpe_nQNY?si=KSF811bz1gKqxPwF말로하는 자세한...
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색다른맛~ 된장으로 양념한 된장 제육볶음 만들기
안녕하세요 김진옥입니다.제가 일주일에 한번씩 가족들에게 해주는 메뉴중에 돼지고기 고추장불고기가 있는데요...가끔...색다르게 간장과 함께 된장을 조금 넣거나~또는 고추장과 함께 된장을 조금 넣거나~ 이렇게 양념을 할때가 있습니다!!!제육볶음에 된장을 조금 넣으면요...된장의 구수한 맛이 나고 잡내제거도 잘 되면서~상추쌈을 싸먹을때 쌈장을 곁들이지 않아도...
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다이어트에 좋은 디톡스~ 레몬수 레몬물 만들기 레몬 손질법
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 디톡스~ 레몬수 효능에 대해 많이 아시죠?레몬수 만들어서 커피 대신 드시라고 조승우 한약사님께서 말씀하시는것을우연히 들은뒤로 저도 요즘 레몬수를 만들어 먹고 있습니다.게다가 레몬수가 다이어트에도 도움이 된다니까요...곧 날씨가 포근해지니까 다이어트 하시는 분들 많으실텐데요..레몬수 건강을 위해 만들어 드시는것은 어떨까요??오늘...
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제철 봄나물~입맛 돋구는 풋마늘 겉절이 생풋마늘 무침 만드는방법
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 풋마늘이 저렴하니 맛있는 제철입니다.풋마늘로 지난번에 풋마늘장아찌와 풋마늘김치 소개해드렸는데요~오늘은 입맛 돋구는 풋마늘을 생으로 무치는 풋마늘 겉절이 소개합니다.풋마늘 겉절이는 생으로 무쳐서 삼겹살에 곁들여 드시면 정말 맛있답니다. https://youtu.be/jiIVDlWQy9c?si=yxuxq5TaEtMyif-a말로하는...
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쪽파김치 맛있는 계절~찹쌀풀없이 파김치 맛있게 담그는법
안녕하세요 김진옥입니다.쪽파로 만드는 파김치가 김장철에도 맛있지만요...겨울을 이겨낸 요즘 쪽파에 영양성분 가득해서 맛있다는거 아시나요?요즘 쪽파를 가지고 파김치 담그면 정말 맛있을때랍니다.4월이 지나면 쪽파대신 실파가 나오는데요...그때는 실파로 절이지 않고 파김치 담그시면 맛있답니다.쪽파도요.. 가늘고 여릴때는 절이지 않고 바로 양념장에 버무려도...
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꽃샘추위 이겨낼 국물요리 콩나물된장국 끓이는법 김치콩나물국
안녕하세요 김진옥입니다.꽃샘추위가 갑자기 찾아왔습니다. 요즘같이 갑자기 추워지면 국물요리가 생각나죠???오늘 소개하는 콩나물된장국은 잘익은 배추김치와 구수한 된장에~~개운한 콩나물이 만나서깊고 개운하고 얼큰한 맛이 어울러진 국물요리입니다. https://youtu.be/dxRVOVXiH94?si=SAXvDtpnX-ZEne8L말로하는 자세한 레시피는 위 영상을...
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