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부서지지 않게 감자채 볶음 맛있게 만드는법 감자볶음 황금레시피
안녕하세요 김진옥입니다.제가 15년전부터 블로그에 감자채볶음 부서지지 않는 방법 소개할때...그 비법이 소금에 절여서 볶는거라고 말씀드렸는데요~요즘 제주도 햇감자가 나왔길래 오랫만에 감자채볶음 소개해봅니다.저는 감자채볶음에 양파와 당근을 부재료로 넣었는데요~햄이나 파프리카를 썰어서 넣으셔도 됩니다....
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어린 열무로 열무 물김치 쓴맛없이 맛있게 담그는법
안녕하세요 김진옥입니다.얼마전 시장에 갔더니 어린 열무가 한박스에 17000원에 판매하길래 얼른 구입했습니다.어린 열무는요 단으로 묶여있는 열무보다 여리고 부드러워서요 열무물김치 담그면 정말 맛있답니다.보통 1박스가 4키로정도 하는데요 1박스 다 소개하면 너무 많을것 같아서1키로만 계량해서 열무물김치 담그는법 소개합니다....
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봄철 손쉽게 쑥개떡 집에서 만드는 방법 쑥떡 개떡 만들기
안녕하세요 김진옥입니다.제가 어렸을때 이 맘때면 쑥이랑 냉이를 캐러 다닌 기억이 있는데요...오랫만에 쑥개떡이 먹고 싶어서 여러분에게 소개도 할겸...집에서 쑥개떡 만드는 법 소개합니다.제가 예전에는 집에서 쌀가루도 직접 믹서기로 갈아서 만드는법 소개했는데요~요즘은 습식 쌀가루가 인터넷에 저렴하게 냉장으로 판매하더라고요~세상 참 편리해진것 같습니다!!!...
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매콤한게 생각날때 매콤어묵 김밥 만들기 어묵김밥 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.매콤한게 생각날때 먹으면 좋은 매콤어묵김밥~~요즘 날씨가 좋아서 봄나들이 많이 가시죠??제가 매운것을 좋아해서 그럴까요??특이하게 매콤어묵김밥 싸서 나들이가도 좋을것 같다는 생각이 듭니다.매콤어묵김밥 소개합니다.매운거 싫은분들은 청양고추 생략하시고요~ 대신 단무지를 넣어도 좋습니다....
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안녕하세요 김진옥입니다. 쇼핑몰을 오픈했습니다.
안녕하세요 김진옥입니다."김진옥요리가좋다"반찬쇼핑몰을 그만두고...아쉬워하시는 분들에게...다시 반찬쇼핑몰을 오픈해야하는데요...제 몸이 예전같지 않아서요...다시 반찬쇼핑몰 운영은 정말 어려운 상황입니다.넓은 마음으로 양해 부탁드립니다.현재 오픈한 "케이제이오마켓"은요..김진옥요리가좋다의 김진옥이 직접 먹어보고..사용해보고..선택한 제품들만 판매하는...
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봄철 기운나게 하는 오리주물럭 만드는 법 오리불고기 양념 레시피 생오리고기 요리
안녕하세요 김진옥입니다.교회에 갔다가 집에 오는길에 버스를 타고 집에 오는데요...벚꽃이 활짝 피었더라고요~~ 봄이 왔는데..요즘 바빠서 외출도 자주 못하고 집에만 있다보니..얼굴만 푸석푸석하고;;하여간 컴퓨터에 앉아서 일만 하고 있습니다.환절기에 피부건강과 보신에 좋은 요리가 뭐가 있을까...생각하다가 오리불고기가 생각났습니다.오늘은 봄철 기운나게 하는...
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소금간이 필요없는 명란젓 계란말이 명란달걀말이 만드는법
안녕하세요 김진옥입니다.오늘은 국민반찬 중 한가지 계란말이 하실때요~소금간이 따로 필요없는 명란젓을 넣은 명란계란말이 소개합니다.요리초보자분들 중에 계란말이 하실때 소금간이 매번 어려우셨다면명란젓갈을 넣고 한번 계란말이 도전해보시면 어떨까요? https://youtu.be/UFxoPnfa2AU?si=hdWapsT605Xu_dco말로하는 자세한 레시피는 위...
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1분도 안걸리는 초간단 오이무침 만들기 오이된장무침 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 오이가 맛있어지기 시작했습니다.아직까지 가격은 비싼편인데요~ 생오이를 된장에 찍어먹으니까 너무 맛있어서요...오이를 오이고추무침처럼 된장에 무쳐서 먹으면 어떨까해서~~만든 오이된장무침!!!정말 쉬운 초간단 레시피입니다.저는 저염 집된장을 넣고 무쳤는데요~쌈장으로 무쳐도 된답니다.오이를 절이지 않고 만드는거라서요 꼭 바로 드실양만...
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100%성공보장 골마지 걱정없이 물없이 하루만에 오이지 담그는법
안녕하세요 김진옥입니다.작년에 오이지를 오이5개를 가지고 소개한적 있는데요~작년에 소개했을때 만들어 보신분들이 너무 맛있어서오이 5개는 금세 먹어서 여러번 담궜다고 하셔서요 올해는 오이 10개를 가지고 오이지 담그는 법 소개합니다.이 레시피는 제가 특허청에 특허를 내고 싶을정도로 여름철에는 하루만에 골마지없이 손쉽게 오이지가 완성되는 놀라운...
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사용하고 남은 부추 오래 보관하는 방법 부추보관법
안녕하세요 김진옥입니다.부추가격이 저렴해지기 시작했습니다.부추를 보통 한단으로 구입하시죠??부추 한단 구입후 사용하시다가 남은 부추를 다 사용하기도 전에...물러져서 버린적 있으신가요??사용하고 남은 부추 알뜰하게 오랫동안 사용하는 방법 소개합니다. https://youtu.be/2quITQ9Ft-Y?si=ScvIY-RzsL1ha90E말로하는 자세한 레시피는...
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초간단 아침국 부추계란국 끓이는법 냉동부추요리법 아기계란국
안녕하세요 김진옥입니다.어제 소개한 사용하다 남은 부추 오랫동안 보관하는 법 도움이 되셨나요??오늘은 어제 소개한 냉동부추를 가지고 부추계란국 만드는법 소개합니다.요즘 환절기라서 낮에는 덥지만요..아침저녁은 쌀쌀하잖아요..이럴때 아침국으로 좋은 간단한 부추계란국 어떠세요??...
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멸치다시마 육수 끓이고 남은 재료 버리지 마세요!! 밑반찬 다시마무조림
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 금요일 오전에 교회에서 봉사활동을 하는데요...저는 항상 멸치다시마육수를 한통 가득 끓여놓고 요리를 하는데요...그때 육수 끓이고 남은 재료를 모아서 한쪽에서 같이 봉사하시는 요리잘하시는 박권사님께서 다시마무조림을 만들어주셨는데요~~너무 맛있어서 소개합니다!!!남은 육수재료로 훌륭한 밑반찬 만들어보세요!!!...
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일년은 아삭하게 즐길수 있는 마늘쫑장아찌 만드는법 마늘쫑장아찌고추장무침
안녕하세요 김진옥입니다.국산 마늘쫑이 4월 중순부터 5월말까지 나오는데요..일년에 딱 한달 싱싱한 국산 마늘쫑이 나올때 일년동안 아삭하게 즐길수 있는 마늘쫑장아찌 만드는 법 소개합니다. https://youtu.be/slN4jLgFVQQ?si=VGQZlwcywc9YdXgo말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ **장아찌 재료: 마늘쫑2단(손질전...
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아삭한 식감이 좋은 마늘쫑김밥 참치김밥#김밥만들기
안녕하세요 김진옥입니다.저희집에 마늘쫑 풍년입니다.지난 화요일에 유튜브 라이브 방송한다고 마늘쫑을 산지에서 구매 해놓고는....그것을 잊어버리고또 마늘쫑을 구입해서요;;마늘쫑이 박스로 2박스가 있어요..그래서 1박스는 장아찌 담그고...1박스는 지금 각종 요리를 만들고 있습니다.당분간 마늘쫑요리만 계속 올라올듯합니다...;;나이가 드니까요 왜이리...
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쉽게 입맛 살려주는 열무국수 만드는법 열무물김치국수 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.4월인데요 낮에 30도까지 올라가는 요즘...아침 저녁은 아직도 싸늘한데요..낮에는 반팔을 입게 되죠???얼마전 소개한 열무물김치 담그셨나요?저희집은 열무물김치 아주 맛있게 숙성이 되어서요...그 열무물김치로 요즘처럼 낮에 더울때.... 쉽게 입맛 살려주는 열무국수 만드는법 소개합니다....
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5분이면 충분한 밑반찬 마늘쫑새우볶음 만들기 건새우마늘쫑볶음
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 국산 마늘쫑이 많이 나오고 있습니다.마늘쫑을 가지고 5분이면 충분히 만들수 있는 마늘쫑새우볶음 소개합니다.마늘쫑은 끝부분의 더러운 부분 제거하고 꽃봉부분과 마지막에 누런부분 제거후150g 준비하시면 됩니다!!!마른새우는 두절된것으로 너무 크지 않은 크기로 구입하세요.만약 새우가 크다면 절반 잘라서 넣어주세요....
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새우젓 애호박볶음은 이렇게 만들면 실패없이 맛있어요 애호박볶음레시피
안녕하세요 김진옥입니다.얼마전 잔치국수를 해먹으려고 애호박 2개 묶음 세일하길래 구입했는데요..같이 국수에 고명으로 넣을 당근으로 주일날 교회에 김밥을 만들어서 가져가서요...애호박만 2개 냉장고속에 있더라고요..그래서 그냥 밑반찬이나 만들어야겠다 생각하고는 뭐 만들까 고민하다가...여러분께 예전에 새우젓을 넣은 애호박볶음 소개한적 있는데요..그 레시피를...
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찹쌀풀없이 총각김치 쉽고 맛있게 담그는방법 알타리김치 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.사실...총각무김치가 10월~12월이 제철이고 제일 맛있는데요..4월~5월중순까지도 맛있어요...그래서 총각김치 소개합니다.5월중순이후에 낮기온이 30도이상 올라가면 총각무가 매워지니까요 그전에 한번 담궈보세요!!!오늘은 찹쌀풀없이 찬밥으로 손쉽게 맛있게 담그는법 소개합니다.총각무 2단 준비하는데요 제가 구입한것은 1단에...
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제철 간장 마늘쫑장아찌 쉽게 담그는 법 마늘쫑장아찌 비율
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 마늘쫑이 제철이죠~오늘이 올 봄 마늘쫑요리 마지막 시간입니다.예전에 마늘쫑간장장아찌 소개한적 있는데요...오늘은 마늘쫑에 통마늘까지 넣어서 숙성을 시켜줍니다.마늘쫑이 나올때쯤에는 통마늘이 저장마늘이라서 가격이 저렴한 편입니다.저장마늘이 저렴해서요 마늘쫑장아찌 담그실때 소량 넣어서 같이 담그시면 더 맛있답니다.통마늘 넣고...
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고기를 삶거나 찢지 마세요 돼지고기 장조림 쉽게 만드는 방법
안녕하세요 김진옥입니다.보통 돼지고기장조림 만들때 기름기가 적은 안심.등심부위로 고기를 30분정도 푹 삶아준후 찢어서 간장에 조림을 하죠?오늘 소개하는 돼지고기장조림은 시중에 판매하는 카레용 고기로 썰어서 파는 돼지고기를 이용해서삶지않고 찢을 필요도 없는 간단한 돼지고기장조림입니다....
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