안녕하세요 김진옥입니다.
오늘은 저렴하고 간단한 한끼식사~ 콩나물밥을
전기밥솥으로 만드는 방법 소개합니다.
예전에 냄비에 콩나물밥 만드는 법 소개한 적 있는데요..
전기밥솥이 없는 분들은 냄비로 만드는 방법 참고하세요~
***냄비로 콩나물밥 만드는 방법 ==> https://hls3790.tistory.com/811
요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*
오늘은 꽃샘추위도.... 새학기도.... 3월 첫주도...모두 이겨낸 주말입니다. 즐거운 주말 무엇을 만들까요?? 저는 간단한 요리를 추천하고 싶습니다. 요리하기 편하고 ..돈도 별로 안드는 그런요리~
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말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~
재료(2~3인분): 쌀2컵.콩나물300g.다진파3T.청양고추1개(생략가능).간장5T.고춧가루1T.
다진마늘1/4T.참기름2/3T.갈은깨1/2T.
=> 밥숟가락 .종이컵(180ml) 계량~
=> 콩나물밥에 달래를 세척후 썰어서 곁들여 비벼 드셔도 맛있습니다~
1. 쌀은 종이컵으로 2컵 세척후 30분동안 물에 불려줍니다.
불린 쌀을 체에 물기를 받쳐줍니다.
2. 콩나물 300g은 세척후 체에 물기를 받쳐줍니다.
3. 체에 받친 불린 쌀을 전기밥솥에 넣어준후 물2컵(종이컵으로) 넣어줍니다.
쌀과 물의 비율은 동량으로 넣어주면 됩니다.
그 위에 세척한 콩나물을 올리고~ 백미취사버튼 눌러줍니다.
=> 콩나물과 함께 표고버섯 채썰은거 또는 당근채썰은거 또는 무채썰은것을 같이 넣고 취사를
해도 좋습니다~
4. 밥을 만드는 동안 양념장을 만들어줍니다.
그릇에 다진파3T.청양고추1개 총총 썰은거 넣고요(매운거 싫어하는분들 청양고추 생략하세요).
다진마늘1/4T.갈은깨1/2T.간장5T.고춧가루1T.참기름2/3T를 넣고 섞어 양념장을 만들어줍니다~
=> 단맛을 좋아하는 분들은 양념장에 올리고당 1/5T정도 넣어주세요~
5. 밥이 완성되면 주걱으로 저어준후..그릇에 담고~ 양념장을 기호에 맞게 곁들여 드시면 됩니다.
요즘 식재료가격이 많이 올라서요~
저는 콩나물 1박스(콩나물을 박스채 구입하면 저렴합니다) 구입후~~
콩나물밥.콩나물국.콩나물무침 만들어 먹었습니다~
남편이 콩나물밥 좋아해서요~~저녁에 잘 먹더라고요~~
날씨가 풀렸습니다~ 행복한 하루 보내시고요~오늘도 승리하세요!!
