안녕하세요 김진옥입니다.
오늘은 냉장고속 자투리 채소들을 이용해서~
길거리 토스트 만드는 법 소개합니다~
저는 양배추.양파.당근.대파를 준비했는데요~
깻잎.파프리카를 넣어도 좋습니다.
채소중에 없는 재료는 생략가능하는데요~양배추는 꼭 넣어주셔야합니다!!!
치즈와 슬라이스햄은 넣어주면 좋은데요~
없으면 생략가능합니다.
드실때 단맛이 부족하면 딸기잼 추가하시거나 설탕을 더 넣어서 만드세요
말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~
재료(토스트3개 분량) : 식빵6장. 계란3개. 양배추 한줌정도 채썬거. 양파1/4개 채썬거.
당근 채썬거 소량(양파와 동일한 양). 다진파2T. 설탕. 고운소금. 식용유. 버터.
마요네즈. 케찹. 슬라이스햄3장. 치즈3장.
=> 밥숟가락 계량~
1. 양배추는 한줌정도 채썰어서 준비합니다~양파1/4개는 채썰어서 준비합니다~
당근도 양파만큼 채썰어서 준비합니다. 다진파2T 준비합니다.
2. 준비한 양배추.양파.당근.다진파를 그릇에 담고 계란3개를 깨트린후~
설탕1T.고운소금1/3T정도 넣은후 골고루 섞어 계란야채반죽을 만들어줍니다.
3. 소스만들기: 그릇에 마요네즈 2T 듬쁙 . 케찹1T 듬쁙. 설탕1/2T를 넣고 섞어 빵에 발라줄
소스를 만들어줍니다~
=> 빵에 소스를 많이 바르는 분들은 소스가 부족할수 있습니다~
부족한 경우에는 나중에 추가로 만드세요~ 설탕양은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요~
4. 팬에 식용유를 두르고~ 약불에서 달아오르면 만들어놓은 계란야채반죽을 식빵크기와 비슷하게
팬에 부쳐줍니다. 한쪽면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 노릇하게 부쳐줍니다~
5. 슬라이스햄도 약불에서 앞뒤면 부쳐줍니다~
6. 팬에 버터를 약불에서 녹인후~ 식빵을 노릇하게 약불에서 앞뒤면 구워주는데요..
버터대신 마가린을 사용하셔도 됩니다~
구운 식빵을 체반위에 올려준후~ 이제 토스트 마무리합니다!!!
7. 소스를 구운 식빵의 한쪽면에 골고루 발라준후 ~부쳐놓은 계란야채부침을 올린후~
구워놓은 햄과 치즈를 올린후~ 식빵의 한쪽면에 소스를 발라준후~ 뚜껑을 덮어주면 완성입니다~
길거리 토스트를~ 홈메이드 토스트로 맛있게 만들어보시는것은 어떨까요?
저같은 경우에는 미리 전날 계란야채반죽만들어서 냉장고속에 넣고~
아침에 반죽 부친후 햄과 빵굽고~ 토스트 만들어서 아침상에 올리는 경우도 많습니다~
행복한 하루 보내시고요~오늘도 승리하세요!!!
