안녕하세요 김진옥입니다.
요즘 낮에는 덥고 아침저녁은 서늘하네요~
이럴때 나들이 가면 참 좋은 계절이죠~~
오늘은 간단하지만 맛좋은 #스팸사각김밥 소개합니다.
#하와이안무스비 김밥이라고도 불리는 이 김밥은 재료도 소박하고~
만들기도 너무 쉽답니다.
말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~~
재료(3인분.스팸사각김밥6개 나오는양) : 스팸200g. 계란6개. 밥2그릇 넉넉히. 깻잎6장. 김밥용김3장.
참기름. 고운소금.깨. 식용유.
=> 밥숟가락 계량
=> 깻잎 생략가능한데요~ 깻잎을 넣으면 스팸의 느끼한 맛을 잡아주어 맛있답니다.
=> 밥에 들어가는 소금의 양은 스팸의 짠 정도에 따라 기호에 따라 조절하세요~
=> 깻잎6장은 세척후 물기를 완전히 제거해주세요~
1. 계란6개를 깨트린후 고운소금소량(완두콩알만큼). 참기름소량(두방울정도). 물2T를 넣고 잘 풀어줍니다.
=> 계란반죽에 참기름이 들어가면 계란의 비린맛을 잡아줍니다.
=> 계란반죽에 물이 소량 들어가면 계란말이 할때 잘 말립니다~
2. 스팸200g짜리 작은캔1개 준비하시고요~ 뜨거운 물에 스팸을 잠시 담궈준후~ 키친타올로 물기를 제거하고
스팸을 6등분 균등하게 잘라줍니다.
팬에 스팸을 앞뒤면 노릇하게 구워줍니다.
3. 팬에 소량의 식용유 두르고요~ 약불에서 달아오르면 계란물을 얇게 펴줍니다.
바닥면이 익기 시작하면 말아주는데요~ 말아줄때 스팸넓이에 맞춰 말아주면 편리합니다.
이렇게 계란말이 3개를 준비합니다.
부쳐 놓은 계란말이를 스팸크기와 동일하게 썰어서 6개 준비합니다.
4. 밥2그릇 넉넉히 그릇에 담아주시고요~ 고운소금소량(1/5T정도). 깨와 참기름1T를 넣고 골고루 버무려
양념을 해줍니다.
5. 김밥용김 3장은 반을 접어 길게 잘라줍니다~
6. 스팸용기를 깨끗하게 세척후 물기를 제거하시고요~ 랩을 넣어준후~ 여기에 양념한 밥을 두숟가락정도
넣고 얇게 펴줍니다.
여기에 깻잎한장 반을 접어 넣어주시고요~ 계란1조각. 스팸1조각 넣고요~ 다시 밥 두숟가락정도 눌러
담아줍니다.
랩으로 잘 밀봉한후 사각김밥을 꺼내줍니다.
이 상태로 모양을 잘 잡아준후 랩을 벗기고~김의 거친면 위에 올려준후 잘 말아줍니다.
마지막부분에 물을 발라주면 완성입니다.
이렇게 사각김밥6개 만든후 먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다.
스팸사각김밥은 만들기는 쉬운데요~ 맛좋은 김밥도시락입니다.
연휴를 맞아 가족들과 가까운곳이라도 나들이 갈때 만들어보면 어떨까요??
행복한 하루 보내시고요~ 오늘도 승리하세요!!!
