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보쌈먹을때 빠지면 서운한 보쌈무김치 만드는 방법/김진옥요리가좋다
728x90반응형안녕하세요 김진옥입니다.오늘은 보쌈먹을때 빠지면 서운한 보쌈무김치 만드는법소개합니다~지난주금요일 손님들이 집에 오셨는데요..메인요리가 보쌈이었습니다~요즘 배추값은 비싸고 무는 맛이 덜하고~그래서 보쌈무김치 만들때 무와 함께 사과를 채썰어 넣고 무쳤습니다~무가 맛이 덜할때는 사과 또는 배를 같이 넣고 무치면 맛있는 보쌈무김치가 된답니다.겨울철에...
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손님초대상에 보쌈/수육 맛있게 만드는방법(김진옥요리가좋다)
728x90반응형안녕하세요 김진옥입니다.저희집에는 손님들이 많이 오십니다. 손님이 오실때 제일 많이하는 요리가보쌈입니다~저희집 보쌈 비법은요~한번 푹 삶은고기를 건져서.... 찜솥에 넣고~고기위에 소주를 골고루 뿌려15분 쪄줍니다.이렇게 소주를 부어준후 한번 더 찌면...소주가 고기의 잡내를 제거하고요~기름기가 찜기 밑으로 빠져 느끼한 맛을 잡아줍니다~...
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김밥10줄~정확하게 맛있게~만드는 방법(김진옥요리가좋다)/김밥싸는방법/김밥마는법
728x90반응형안녕하세요 김진옥입니다.요즘...날씨가 너무 좋죠~~ 나들이가면 너무 좋은 요즘~~김밥 만들때 도움되시라고~~김밥10줄 정확하게 만드는 방법 소개합니다.김밥재료 준비했는데요~~ 양념한 밥이 부족하거나 남은적 많죠??오늘 김밥10줄 만들때 정확한 쌀의 양과 밥물의 양~그리고...김밥을 맛있게 만들수 있는 밥물의 비법 소개합니다. 말로하는...
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국물맛이 좋은 새우탕 만드는 법/새우탕끓이는법(김진옥요리가좋다)
728x90반응형안녕하세요 김진옥입니다.비내리는 개천절 아침입니다.요즘 새우가 참 좋죠~ 얼마전 조카며느리가 새우를 택배로 보내줘서...냉동실에 새우가 많길래...무엇을 만들까하다가..예전에 블로그에 소개한 새우탕이 생각났습니다.새우탕 국물이 정말 맛있거든요~~비내리고 추워진다는데요...국물맛이 좋은 새우탕 만들면 어떨까요? 말로하는 자세한 레시피를...
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밥도둑~삭힌깻잎장아찌 맛있게 만드는방법/깻잎김치만들기/김진옥요리가좋다
728x90반응형안녕하세요 김진옥입니다.냉장고속에 넣으면 든든한 밑반찬~ 삭힌깻잎김치(장아찌)밥도둑 반찬이죠??깻잎을 소금물에 2~3주정도 상온에 삭힌후...냉장고속에 넣으면 일년은 보관가능하고요~양념해서 냉장고속에 넣으면 든든한 밑반찬이됩니다.오늘 자세하게 깻잎삭히는방법 소개합니다. ***삭힐때 재료 : 깻잎500g(250장/깻잎이 컸습니다)....
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참치두부조림 만들기~집에 있는 재료로 한끼 든든한 밑반찬 만드는법(김진옥요리가좋다)
320x100반응형안녕하세요 김진옥입니다.어제 시장가기는 귀찮고~ 집에 참치캔과 두부가 있는데...무엇을 만들까 고민하다가...예전에 2011년 5월에 여러분에게 소개한적 있는 참치두부조림이 생각났습니다.그 레시피를 업그레이드해서 참치두부조림 소개합니다~마침 냉장고속에 전날 끓여서 넣어둔 멸치다시마육수가 있어서1컵 넣었는데요..없는 분들은 물을 넣어도...
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냉장고속 재료로 밥도둑 황태채무조림 만들기(김진옥요리가좋다)
728x90반응형안녕하세요 김진옥입니다.어제에 이어 오늘도 저희집 냉장고에 있던 재료들로 밑반찬 한가지 만들어봤습니다~냉동실에 황태채가 있어서 북엇국을 끓일까하다가...무가 하나 손질한것이 있길래...황태채를 넣고 무조림 만들어봤습니다.요녀석 꼭 만들어보세요!!! 만들기 쉬운데요 밥도둑 밑반찬입니다.황태채가 없는분들은 황태채대신 국물용멸치를 넣어도...
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