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시판하는 비빔라면 좀 더 맛있게 먹는방법 비빔면 맛있게 먹기
안녕하세요 김진옥입니다.별미로 즐기는 비빔라면~~특히 여름철에 입맛 없을때 간편식으로 먹기 좋은데요~그냥 비빔라면에 들어있는 소스랑 라면만 먹으는것보다...약간만 수고스러움이 있더라도...김치조금 썰어서 넣고 채소들 넣고 양념 약간 추가하면...좀 더 근사한 한끼 별미식사가 된답니다.오늘...시판하는 비빔라면을 좀 더 맛있게 먹는 저만의 방법 소개합니다!!...
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여름철 입맛 없을때 딱 좋은 알배추물김치 담그기 알배기 배추물김치
안녕하세요 김진옥입니다.여름철 입맛 없을때 드시면 딱 좋은~알배기배추와 무를 넣고 만드는 알배기물김치 소개합니다.만드는 과정도 간단해서요~만들기는 쉬운데요~만들어 놓으면 여름철 뜨거운 국대신 물김치에밥 드시면 입맛 없을때 입맛도 살고요~냉면육수를 섞어서 국수나 냉면을 만들어 드셔도 좋답니다....
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닭백숙보다 진한 여름보양식 닭곰탕 만드는법 닭곰탕 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.여름철 보양식 중에 가장 많이 즐겨드시는 음식이삼계탕 아니면 백숙 아닐까합니다.오늘은 백숙보다 진하게 끓인 여름 보양식닭곰탕 만드는 법 소개합니다. https://youtu.be/OzHVOcqWLc0?si=120jl8Suo8a1gKKB말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 재료(4~6인분): 닭1마리(1키로)....
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여름철 안먹으면 서운한 반찬 고구마순무침 고구마줄기무침
안녕하세요 김진옥입니다.저는 늘 제철 식재료를 사랑합니다!!제철 식재료만큼 영양도 풍부하고 맛있는 재료가 없으니까요~오늘은 7월 제철인 고구마줄기로 고구마줄기무침 만드는법 소개합니다!!!고구마줄기는 가격은 저렴한데요~손질하는것이 어려워서 망설이는 식재료죠!!!그래도 막상 손질하고 요리만들면 정말 맛있는 여름반찬입니다!!!...
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새송이버섯 여름에 볶지 마세요 전자렌지에 넣어 보세요 새송이버섯무침
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 저희집에 국산통들깨가 한가득입니다!!너무 고소하고 맛있어서요~거의 모든요리에 통들깨를 볶아서 넣고 있는데요~오늘은 들깨가루를 넣어서 고소한 맛도 좋지만요..더운 여름철에 전자렌지를 이용해서 손쉽게 만드는 새송이버섯무침 소개합니다!!!새송이버섯을 여름에 볶지 말고요~전자렌지를 이용해서 손쉽게 요리해보세요!!!...
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휴가지에서 끓이면 칭찬받을 고추장찌개 돼지고기 짜글이 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.여름철 휴가지에 가서 삼겹살 많이 드시죠??삼겹살 드실때 얼큰한 찌개 요리 한가지 더 있으면 참 좋잖아요~~오늘은 휴가지에서 끓이면 칭찬받을 고추장찌개 소개합니다.돼지고기 짜글이라고 불러도 되는 찌개인데요~저는 돼지고기 앞다리살을 넣었는데요~돼지고기목살을 넣어도 맛있답니다!!!...
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삼계탕의 끝판왕 들깨삼계탕 끓이는법 초복음식 복날음식
안녕하세요 김진옥입니다.오늘은 초복입니다.초복을 맞아서...여러분에게 소개할 복날 음식은바로 들깨삼계탕입니다!!!들깨삼계탕은 껍질제거한 고운들깨가루가 들어가서고소하고 걸죽하고 진한 맛이 좋습니다!!!특히 들깨가루를 사골육수에 풀어서 만들면 더욱 진한 들깨삼계탕이 탄생한답니다!!!저는 압력솥이 없는 분들을 위해 일반냄비에 끓이는 방법으로소개했는데요~압력솥이...
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집에서 손쉽게 휴게소감자 만들기 감자버터구 레시피 감자요리
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 집에 햇감자가 많습니다.그래서 감자조림도 해먹고 미역국에도 감자를 넣고~닭볶음탕도 해먹다가~휴게소 감자가 생각나서 만들어 봤습니다!!!고속도로 휴게소에 가면...휴게소감자 냄새가 왜이리 맛있게 느껴질까요??비내리는 오늘 제철 감자를 가지고집에서 손쉽게 휴게소 감자 만들면 어떨까요?...
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입맛 없을때 쌈 싸먹으면 최고~우렁강된장 만들기 강된장 레시피
안녕하세요 김진옥입니다.여름철 입맛 없을때 강된장 맛있게 끓여서 양배추나 호박잎 찐거랑 각종 쌈채소에 싸서 먹으면너무 맛있죠!!!오늘은 강된장에 우렁을 넣어서 만드는 우렁강된장 소개합니다!!!우렁강된장에 들어가는 우렁을 밀가루로 조물조물 문질러 씻어 세척하셔야 우렁 자체의 냄새제거에 도움이 되고요~우렁 흙냄새가 싫은분들은 손질한 우렁을 끓는물에 살짝만데쳐서...
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간단한 별미음식 간장비빔국수 만들기 간장국수
안녕하세요 김진옥입니다.여름철 간단하게 별미로 즐기는 간장비빔국수 소개합니다.집에 있는 양념들이랑 청양고추랑 다진파 넣고소면 삶아서 버무리면 되니까요~어렵지 않게 만드실수 있습니다!!! https://youtu.be/vIALTghI628?si=lvj42VYRAE3FuVcC말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ 재료(2인분): 소면200g....
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계절에 상관없이 사계절 초간단 고추장 담그는법 고추장담그기
안녕하세요 김진옥입니다.보통 고추장 담그는 시기는 10월~4월에 담그는데요~전통적인 방식으로 찹쌀을 넣고 만들때는숙성시키는 과정에서 곰팡이가 생길수 있어서서늘한 10월부터 그 다음해 4월에 담그는거고요~오늘 소개하는 방법은 초간단 고추장 담그는 방법으로조청과 메주가루를 넣고 소주를 넣어담궈서 바로 먹는 고추장이라서요~숙성의 기간이 필요 없기에 사계절 담그실수...
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닭발집 계란찜 집에서 맛있게 만드는 방법 전자렌지 달걀찜 만들기
안녕하세요 김진옥입니다.매운 닭발집에 계란찜 맛있죠??오늘 집에서 쉽게 ~맛있게 만드는 법 소개합니다!!!계란찜의 감칠맛을 위해 닭발집에 육수를 끓여서 넣는집도 있지만요..육수 끓이지 않고 조미료를 넣는 집도 있답니다!!!우리는 집에서 만드는거니까요~멸치다시마육수 끓여서 넣을겁니다!!!멸치다시마육수 미리 끓여서 준비하세요~...
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상큼함이 하늘을 찌를것 같아요 실패없이 오이냉국 만드는법
안녕하세요 김진옥입니다.여름철 제일 쉽게 찾는 국물요리가 오이냉국이죠??혹시 오이냉국 만드실때 레몬수로 만들어 보신적 있으세요??몸에 좋은 레몬수로 만들면요..상큼함이 하늘을 찌를것 같아요!!!정말 상큼합니다~레몬수가 없는 분들을 위해 냉면육수로 만드는 레시피까지소개합니다!!...
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만들어서 바로 먹을수 있는 고추채장아찌 담그는법 청양고추장아찌
안녕하세요 김진옥입니다.장마에 폭염에...많이 더우시죠??여름철 입맛 없을때 고추장아찌 매콤하게 만들어서 먹으면 맛있죠!!요즘 고추가 저렴하고 맛있을때라서요...만들면 좋을것 같아서 고추장아찌 만들었는데요..보통 고추장아찌 만드실때 고추통째 만들잖아요~그러면 숙성하는 시간이 길어서 며칠지나야 먹을수 있는데요..오늘 소개하는 방법은 만들어서 바로 당일 먹을수...
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닭을 데쳐서 만들어 봤어요 진한 국물의 토종닭백숙 백숙레시피
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 많이 덥죠??여름철 몸보신 요리로 무엇을 드시나요??저는 개인적으로 원래 닭요리를 좋아하는데요~특히 삼계탕보다는 토종닭 한마리 푹 끓이는 백숙을즐겨서 먹는 편입니다.원래는 토종닭을 생으로 각종 재료들 넣고 끓이는데요...닭볶음탕 만들때는 닭누린내 제거를 위해서닭을 한번 데쳐서 만들잖아요~그래서 한번 닭을 데쳐서 끓여...
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사먹지 마세요!!! 끓이지 않고 손쉽게 삭힌고추 만드는법 삭힌고추무침
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 고추가 맛있고 저렴한 시기입니다.그래서 청양고추 구입해서 삭힌후~삭힌고추무침 만들었더니 가족들이 매운데도 잘먹네요!!!예전에 소개한 삭힌고추는 소금물을 끓여서 부었는데요~오늘 소개하는 삭힌고추는 얼마전 소개했던 마늘쫑장아찌처럼~소금.설탕.식초로 삭히는 방법으로 끓이지 않고 쉽게 만드는 방법입니다!!!맛도 짜지 않아서요~ 삭힌후...
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아이들이 좋아하는 밑반찬 닭가슴살 장조림 닭가슴살 메추리알장조림
안녕하세요 김진옥입니다.메추리알장조림 아이들이 참 좋아하는 반찬이죠??여기에 닭가슴살을 삶아서 같이 장조림 만들면..아이들도 잘 먹는 밑반찬이 탄생한답니다.특히 닭가슴살 삶은 육수를 넣고 장조림을 만들면더욱 맛있고 깊은맛이 난답니다!!!소고기보다 부드럽고 만들기 쉬운 닭가슴살 장조림 만들어보실까요??...
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입맛 없을 때 별미음식~비빔국수 황금레시피 비빔국수양념장
안녕하세요 김진옥입니다.폭염에 입맛이 없는 요즘...(사실 저는 입맛이 너무 좋아요 ㅎㅎㅎ)입맛없을때 별미음식이 비빔국수죠!!!보통 비빔냉면 시키면..꼭 냉면육수가 같이 오죠?비빔냉면 드실때 냉면육수 조금 넣고 먹으면 더 맛있지 않나요??그래서 오늘은 비빔냉면처럼 냉면육수를 넣은 비빔국수 양념 소개합니다.저는 냉면육수를 넣었는데요~양념이 촉촉해야 잘...
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맛집 사장님의 비법 콩나물냉국 레시피 콩나물냉국 끓이는법
안녕하세요 김진옥입니다.장마가 끝나고 정말 무더운 요즘입니다.낮에 집에 혼자 있는데 에어컨 키는것이 미안해서 ....그냥 선풍기 틀고 있다보면 저보다는 강아지가 헥헥 거립니다;;이렇게 더울때 콩나물냉국 너무 좋죠???제가 작년에 시어머님표 콩나물냉국 소개한적 있는데요~오늘은 맛집 사장님의 콩나물냉국 비법입니다!!!저와 많은 차이는 안나는데요~소금간을...
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요즘 맛있어서 매일 먹고 있는 반찬~ 양배추피클 만드는법 양배추요리
안녕하세요 김진옥입니다.요즘 저희집 냉장고에 늘 있는 반찬중 한가지가 양배추피클입니다!!!그냥 밥반찬으로도 좋고요~라면 먹을때도 좋고요~피자나 치킨같은 배달음식을 먹을때도 좋고요~저는 시중에 판매하는 피클맛처럼 설탕과 식초양을 넣었는데요~집에서 단맛과 신맛을 줄이고 싶은분들은 기호에 따라설탕과 식초양은 줄여서 만드세요!!!...
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